casarurallavall@gmail.com

Als ik ’s morgens wakker word, zie ik dat iemand via Booking.com een reservering heeft gemaakt – en deze ook direct weer heeft geannuleerd. Ik kijk naar de datum. Dinsdag 1 december. Twee personen. Één overnachting. Precies op het moment dat we weer open gaan. Als ik het bericht zie dat ze na het aanmaken van hun reservering hebben verstuurd, begrijp ik direct waarom. “We willen graag…

Ik zit op kantoor als de telefoon gaat. Noëlle is net terug van Nou Tarassó, waar ze – omdat het druk is dit weekend – heeft bijgesprongen tijdens de lunch. Die paar uur met grote groepen (dronken) gasten, hebben er ingehakt en ze gaat dan ook linea recta naar boven. Om even bij te komen. Terwijl ik haar naar boven wuif, neem ik de telefoon op. “Casa La Vall. Buenas tardes”, roep ik door de telefoon. Aan de andere kant van…

De zonne-uitlijning bij La Foradà in Vall de Gallinera is een astronomisch verschijnsel waarbij de zon bij zonsondergang door de opening in de rotsformatie schijnt en de plek verlicht waar voorheen het franciscanen-klooster ‘San Andrés del Monte’ in Benitaia stond. Hoewel het fenomeen twee keer per jaar plaatsvindt – specifiek op (of rondom) 4 oktober en 9 maart – hebben wij het…

Er zijn drie mogelijkheden om uit te vinden of jouw Bed & Breakfast (of welk ander type bedrijf dan ook) voldoet aan de huidige, actuele regelgeving. Optie 1: Je weet de weg zelf uitstekend te vinden in de wereld van complexe en altijd veranderende voorschriften  en bureaucratie en vindt het geen enkel probleem om je deze materie in een andere taal volkomen eigen te maken. Super.

Af en toe krijg ik een berichtje van iemand die Nederland maar al te graag voor Spanje wil verruilen en niet kan wachten om hier zelf ook het één en ander op te zetten. Of ik tijd heb om onze ervaringen tijdens een kopje koffie te delen? Natuurlijk. Want op televisie zie je vaak hoe het vooral níét moet. Tijdens onze driedaagse mini-vakantie aan het strand van Oliva, genieten we dan ook met een glaasje wijn…

Het runnen van een Bed & Breakfast is en blijft een leerproces. Verzoeken die we in het begin waarschijnlijk zonder enige twijfel hadden ingewilligd, wijzen we nu steeds vaker af. Is dat makkelijk? Nee. Maar – zoals ik al zei – het is een leerproces. Dat wil zeggen: het wordt wel steeds makkelijker. Vooral als we onszelf voorhouden dat we niet alleen maar aan de gasten kunnen denken.

Net ná het drukke zomerseizoen veranderen de reguliere verhoudingen volledig: in plaats van voornamelijk Spaanse gasten, ontvangen we deze maand vooral Nederlanders, Belgen en Engelsen. Super. Want deze gasten zijn doorgaans minder genegen om alleen in het weekend te komen – wat betekent dat we ook op doordeweekse dagen een mooie bezetting hebben. Dat betekent tegelijkertijd…

“Toen ik net de paella bij Isa ging ophalen zag ik nog een stel dat op zoek was naar een restaurant dat geopend was voor de lunch.” Mijn zusje begint te lachen. “Natuurlijk”, roep ik. Niet alleen in onze ogen maar ook in de ogen van alle restaurant-eigenaren is er met het einde van augustus ook een eind aan het zomerseizoen gekomen. Na een aantal heel erg drukke maanden is iedereen maar toe aan één ding: vakantie.

Een zogenaamde Honesty Bar. We zien dat Nederlanders over het algemeen bekend zijn met het concept en dat velen van hen – die zelf ook een B&B hebben – het systeem ook in hun eigen accommodatie toepassen. Voor Spanjaarden is het soms een nieuw begrip. Eentje die af en toe wat uitleg vergt en in sommige gevallen tot aanvullende vragen leidt. Want hoewel het principe eenvoudig lijkt…

Hoewel we af en toe wel eens ‘nee’ tegen gasten moeten zeggen, blijf het moeilijk. Nee, kinderen onder de twaalf jaar zijn niet welkom. Nee, huisdieren mogen niet meegenomen worden. Nee, u kunt niet na twaalf uur ’s nachts nog inchecken. Dat er tegenover al deze ‘nee’s’ nog duizend keer meer ‘ja’s’ staan, maakt het er niet makkelijker op. We zijn namelijk zo gewend om ‘ja’ te zeggen.